PLANTAS ENOLÓGICAS

Durante más de 70 años, CME ha sido uno de los líderes mundiales en el diseño y construcción de sistemas enológicos.

Gracias a la experiencia adquirida en el campo en cientos de bodegas, estudiamos las mejores soluciones técnicas basadas en las necesidades específicas de cada cliente.
Desde las tolvas de recepción de uva, hasta las bombas y los transportadores, diseñamos sistemas completos, suministrando máquinas y equipos de vinificación de vanguardia y alta calidad.

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Ingeniería y diseño

Cada bodega es un mundo único, con diferentes espacios, capacidades y procesos.
Para el éxito de un proyecto, por lo tanto, es esencial satisfacer las necesidades reales del cliente, proponiendo soluciones personalizadas para garantizar la máxima eficiencia en cada entorno.

CME ofrece a sus clientes:

  • proyectos y plantas enológicas a medida
  • proyectos de alta calidad realizados por técnicos especializados.
  • velocidad de intervención y mantenimiento
  • capacitación para operadores de bodegas
  • CME también suministra el sistema eléctrico y la consola para la gestión de todo el sistema.

Estamos a su entera disposición para llevar a cabo estudios preliminares, sin compromiso de compra y completamente gratuito.

TOLVAS DE RECEPCION UVA

  • Recepción de uva
  • Descarga lateral o trasera
  • Diferentes capacidades y caudales dependiendo del sistema.
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ELEVADORES Y TRANSPORTADORES CON SIN FIN

  • transferencia de uvas enteras desde las tolvas de recepción al despalillado y estrujado
  • evacuación de tallos
  • evacuación de orujo agotada (fuera de las prensas)
  • transferencia de orujo fermentado (fuera de los fermentadores)
  • eliminación de lías (después de la filtración)
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